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第一百五十六章 差点车祸 (1 / 5)
苹果拿过来我看了一眼,先交给甜点师,他亲自做处理,我则是和厨师长帮助茶点师做汤。
四个人四个工作,而且有条不紊,我做的是最简单的。
很快鸡肉放到了热汤里面,苹果处理好先不切开,等到鸡肉已经熟透的时候,放进蛤蛎,蛤蛎成熟后放进一些调味料,但是都很少,我开始切苹果,苹果放进锅里之后,把容器摆放好,并且将容器里面放上一块鸡肉,两个蛤蛎,一个苹果的四分之一,填入苹果汤。
这样看来颜色是恰到好处的,而且味道浓郁,香气扑鼻,主要是苹果的气味也散发出来了。
桌上的人都很期待,有些还享受的闻了闻。
但是这倒汤品要放到最后,所以我和厨师长做了个交接的眼神,厨师长立刻走到一边,将苹果从盐水里面取出,放到干面粉上拍粉。
另外一边油锅双管齐下,一边炸一边熬糖,苹果出锅后茶点师亲自端起托盘里面是十五小碗的清水,茶点师端过去我随后跟过去,亲自摆放。
并且用每个国家的语言和他们说,这碗水是做什么的。
“谢谢。”
有位客人双手合十和我道谢,我点头离开后走到灶台那边,苹果已经拔丝好了,中间是一个大的盘子,造型很是优美,我先端到中间放下,之后是十五个小的盘子,点缀好放到餐桌上,依旧是每人一份。
在他们品尝之后,马上送上刚刚的汤,苹果在汤里已经吸收了极好的浓汤,也挥发了苹果本身的味道。
汤放好了之后,那些人立刻喝了汤,而且还有些意犹未尽。
我去换了衣服,等我回来的时候,人都已经去了别处,剩下一桌子的饭菜,只有苹果吃了。
张理事不在,我就坐下一个人吃。
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