第370章，早茶上线 (5 / 7)_顾先生请原谅

第370章，早茶上线 (5 / 7)
        这是2x5等于十平方的一块，卖早茶凑合了。

        而且，早茶一般是：茶比如龙井、粥比如皮蛋瘦肉粥、汤比如粟米汤、再像虾饺干蒸烧卖蒸排骨等、叉烧包小笼包灌汤包等、还有蛋挞油条叉烧酥、时令水果、豆腐脑等。

        可见，汤粥前边就能做，茶点以蒸为主与早上卖包子也有交叉。

        等不卖早饭时，就更好规划了。

        一个厨师是必须的。

        要知道茶点好多好多！还精致，后边厨房已经忙不过来了。

        能在这儿吃早茶的有多少？量不大但种类还是要保证，否则吃不起来。

        其次，想换到砚海还因为，早茶不仅吃到下午茶，还有晚茶。

        燕市都有这习惯。

        晚上十一点了去哪儿觅食？茶餐厅。

        砚海有时候通宵的，但流氓可以有文化，想精致还得努力。

        这边，多一个厨师、或加一个伙计，搞到晚上十二点问题不大。

        反正那边人多了，来这边干活。

        两家店一直是串的。

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