第二十二章 敲打 (1 / 4)
敲打
红烧肉这样的大菜,不适合作为街边小吃,因此要用这个做生意,最好就是在酒楼里面。
但别看尹甜甜说得胸有成竹,好像搬到镇上一点儿都不难的样子,她很清楚以他们家现在的情况,想要开一家酒楼还是很早的。买普通宅子的钱都没有,开酒楼的钱更是远远不够。
更别说她都不知道那些酒楼的经营现状,他们的招牌菜是什么,味道怎么样,没有考察就贸然进市场,肯定会扑得连裤子都不剩。
尹甜甜不想小看任何行业,古代也有名厨有名菜,酒楼的菜色跟普通人家的可不太一样。李氏稍微有那么一点厨艺天分,跟正儿八经的大厨相比怎么样,还真的不好说。
她让李氏做红烧肉就是自己想吃,之前说的话是为了让她没那么心痛,没想到李氏是个有生意头脑的,还真的想靠这个赚钱。
尹甜甜讪讪地说:“娘,我考虑了一下,开酒楼需要的本钱比较高,咱们暂时还没有这样的实力,还是得慢慢来。”
赚钱的美梦就这么破灭,让李氏心情郁郁,“不能么?可是我真的觉得我做的挺好吃的。”
尹父来钱快,让李氏产生了“我也可以”这样的感觉,她也
想靠自己的能力赚钱,这个红烧肉就让她看到了路子。
尹甜甜连忙安慰:“娘,红烧肉不行,说不定做点别的方便的小吃之类的可以拿去卖,肯定能有合适的,不过这得先研究一下,免得亏本。不过真的要摆吃食摊子的话,很可能会比较累。”
尹甜甜觉得现阶段不适合开酒楼卖大菜,但不代表她没有主意。华夏美食种类太丰盛了,总有一些现在还没有开发出来的街边小吃,研究对了大家的口味,赚这个钱不是很难。
如果李氏有这个心,尹甜甜也愿意给她规划一下。女人嘛,有点自己的事业也挺好的。
李氏摆摆手:“我不怕累。”
他们干农活的都有一把力气,女人也不例外。
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