第二十七章 白果鸭肉 (3 / 3)
“当真？”于二少惊讶的睁大了自己的双眼，看上宋思乔的眼神里充满了错愕。
“当然是真的了，而且其实这白果有着极大的药用性质，它可以治哮喘，祛痰止喘，还可以治疗一些男性与女性方面的一些疾病，咳咳，而且它还有抑菌杀菌的作用，可以治疗一些心病，等等诸多用处。”
宋思乔也只是略微的提了几句，其实他真正的目的还是要将这白果作为休闲食品儿卖给面前的云二少。
“可是我们这是酒楼啊！”宋思乔说的话让云二少很是惊讶，但是她却依旧没有忘记他们要做菜的想法。
“是啊，你们这是酒楼，但是你们这边的休闲食品也就是饭前食品几乎没有，但是我带来的这白果刚好就可以让你们作为饭前食品去使用。”
宋思乔点了点头，知道自己讲下去也没有多大的用，处于是便直接拿起白果向里面走去。
紧接着宋思乔就在众人惊讶的目光中开始劳动了起来，首先
将白果带壳放入锅内，用汾水将它煮熟捞出，再将他的皮膜切去两头，去芯，再用开水除去白果身上带有着的苦水，又将它放在猪油中炸了一下，捞出待用。
在炸白果的时候，宋思乔双眼猛的一亮看着一旁的鸭子，立马吩咐人将它洗净，然后又让一旁的店小二将这鸭子的全身骨头都全部去掉，但是店小二却一脸懵逼，不知道这骨头究竟该如何拿出。
于是没办法，李大厨开始上场了，在宋思乔的指导下他切开了。鸭子的背部将他的全部骨头拿出。
其实他也从来没有想到从这里竟然可以将鸭子的全身骨头可
以拿出，不过惊讶归惊讶，他手上的动作还是十分的利索。
在思乔的指导下，他将鸭子铺在了碗内，剩下的鸭肉则是切成了钉子的大小并且与白果搅拌放在了鸭肉上，又倒出了一些原液在蒸笼上蒸了起来。
一开始的时候大家并没有抱太大的希望，但是想着宋思乔之前所做的海天酱油，不由得也期待了起来。
大约两刻钟左右的时间，宋思乔让李大厨将鸭肉拿了出来，此刻的鸭肉已经十分的熟烂了他将它道路了一个大盘中紧接着又在里面穿了一些清汤加入了之前自己刚刚所配置的配料将他淋在上面勾芡了起来。
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