第十八章 诸葛明凯的探查 (2 / 6)
李洛打了声招呼,这些都是留在上海的老队员和熟人,今天专门过来庆贺,虽然还没有拿到冠军。
但是击败了skt,众人都很开心。
“都进去啊,都进去坐着,别堵着门口了”风哥跟着后面走了进来,招呼了一声,众人才坐下。
大老板今天下了指令,敞开吃,众人要没省钱,大手一挥,直接什么贵上什么。
洋房火锅主营高档海鲜火锅,精挑细高级食材、有机蔬菜、成为上海高端火锅的新代表。
秘制汤底选的是金华猪骨浓汤底,顾名思义用的是金华猪来炮制——黑毛猪肉在上海的火锅店不多见,这家店倒是以此为重点涮材。
开火小滚之后,先喝一碗浓汤,香浓的猪骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香,是先声夺人的精彩!
极品澳洲黑毛和牛雪花分明,烫至半生熟,入口软滑又有牛肉的香味。
随后奉上的黑豚肉则可以用惊艳两字来形容。
猪肉切成蝴蝶片,上一层薄浆后透出粉嫩的肌理纹路,入锅不消三五秒钟就已经熟透。
蘸微甜的酱油则带出猪肉本身的爽脆鲜甜,口感丰腴滑嫩,改变了以往对于猪肉作为涮材的不公正看法。
鱼皮饺是地道的潮州做法,端上桌一看就知道有戏,用新鲜黄门鳝打成鱼浆再拍皮制作而成的鱼皮果然入口够弹牙。
而且有浓浓的鱼味,一口咬开,肉汁四溢,充满了猪肉的鲜甜,样样都是真材实料。
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