14 第 14 章 (2 / 6) 首页

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14 第 14 章 (2 / 6)
        腌制调味、剁成肉糜混合淀粉、肠衣包裹,量不多,祝明璃本人还不够吃呢。

        什么?想吃面条,那也有。

        小碗装的,两口嗦完,杂酱面、鱼丸面、热干面、酸汤面,小厨房做惯了,出餐快,口味也稳定。分成小碟装看着多,但其实一锅做一样,灶台完全够用。

        有肉有主食,蔬菜可不能少,营养要均衡。

        可惜做完以上菜色,厨房人手不够啦,所以祝明璃只能取巧,做串串香。蔬菜用竹签串起来,放在两个锅底里煮,一个是加了茱萸的香辣味,一个是用海带、萝卜、清酱、香菇等物仿制的关东煮汤底。

        此时鸡汤猪骨熬制而成的高汤不稀奇,但关东煮汤底可没人吃过。海带是味精提取的原料,鲜味儿极重,加了糖的汤底更是提鲜一把好手,看着清,却回味鲜美。

        蔬菜都是有什么煮什么,芜菁、萝卜、韭菜、藕片、胡瓜……女大学生靠吃麻辣烫补充蔬菜营养,想来小娘子们也能习惯。再用炸豆腐包裹鱼糜、鱼籽做福袋,保证食材上的新奇。

        她们来得太早,祝明璃研究的米粉还没成功。虽传说五胡乱华时期就有米粉了,但至少在此时的北方没有这种主食,制作工艺繁琐,步骤太多,小作坊正在缓慢试验中。

        她的各种遗憾无人能共情,所有人看着“自助餐”陷入了目瞪口呆的局面——包括沈令仪。

        以往还有丫鬟温声细语介绍,但这次样式太多,报菜名会报得口干舌燥,只能道:“小娘子们口味不一,各自挑选自己喜欢的就好。”

        这可让小娘子们陷入了艰难的境地,眼睛都看花了,太难了。

        有了甜糕饮子的经验,大家心里对创新菜色的期待值拉到了最高,来都来了,谁还要吃常见的菜色,纷纷动手取没见过的菜。

        祝明璃之所以把地点选在小花园,就是想让小娘子们放松吃喝玩乐,不拘着自个儿。

        前面的玩乐已经让气氛活跃到了顶峰,到了用膳的时候,所有人都极其放松,所以完全不拘谨,想吃什么自己动手拿就是了。

        大家没见过这种形式的聚会,以前都是入府后进厅堂,有墙的正堂和在外面饮食区别很大,外面和踏青野餐一样,能让人自然放松。

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