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第38章 港商怒摔象牙箸,雪蛤惊艳后厨惊 (5 / 6)
“马副厨,你管这叫癞蛤蟆?”
“那个金老板是香港来的吧?广东那边的人,最讲究‘食补’。在他们眼里,这玩意儿叫‘软黄金’,是给皇上吃的贡品!”
“他大老远跑来这穷乡僻壤,图的是啥?不就是图这点没被污染的地道野味吗?”
赵山河的声音不大,却字字珠玑,听得周围的帮厨和学徒们一愣一愣的。
“飞龙汤是‘鲜’,但这道‘清炖雪蛤’,是‘补’,是‘贵气’!”
“只要这道菜端上去,告诉他是刚从冰窟窿里刨出来的活雪蛤,我敢保证,那个金老板不但不会走,还得给咱们竖大拇指!”
“绝了……真的绝了……”
刘长春捧着那只雪蛤,像是捧着传家宝,看着赵山河的眼神里充满了敬畏:“赵兄弟,你不仅懂打猎,你还懂人心啊!这一手,我刘长春服了!”
危机解除,甚至变成了大功一件。
整个后厨忙得热火朝天,马三灰溜溜地躲到了角落里,连个屁都不敢放。
赵山河拍了拍手上的泥土,拦住了正要去前面报喜的宋卫国。
“宋科长,客套话就不说了。咱们还是老规矩。”
赵山河指了指案板上的东西,语气不容置疑,带着一股子当家男人的硬气:
“我不要什么表扬信,也不要什么锦旗。那些东西不能当饭吃。”
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