283、临别混沌2(求订阅) (1 / 4) 首页

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283、临别混沌2(求订阅) (1 / 4)
        魏天一开始站着看,后来则是搬了个凳子坐在庄元身边看。

        庄元已经熟悉他这一套“好奇宝宝”的样子,抄出一块玻璃罩在他面前,这样油滴就不会溅到他身上。

        魏天点点头:“有徒弟真的有不少好处。”

        庄元道:“您老高兴就好。”

        庄元首先做的是番茄酱。

        新鲜采摘的番茄,外表光滑,油光水亮,一个个都饱满多汁。

        庄元将这番茄放在滚烫的开水中烫了几秒,随后捞出快速剥皮,然后又用双刀将它切成细碎的小块。

        高温油热,庄元快速将小碎块全部加入,嗤拉——热油瞬间欢欣鼓舞拥抱着小块番茄。

        庄元锅铲熟练地翻动,在热油和高温伺候下,小块番茄变得越来越小,逐渐变成酱状。

        庄元抓紧时机,一看差不多了,抄起一把冰糖便丢了进去,锅铲翻动,酱汁的颜色愈加好看。

        最后庄元挤了一个柠檬的汁液进入,有了这东西番茄酱的保存期限更长,而且能够让番茄酱提鲜。

        “你做这番茄酱汁是为了什么?”

        “嘿嘿,要做一道硬菜,松鼠鳜鱼。”庄元道。

        饭桶巴望了两下,庄元拍了拍它的脑袋,丢给他一个小苹果,道:“不是把你和鳜鱼一起烧,不用担心。”

        酱汁调好,庄元准备对鳜鱼下手了。

        他处理鱼的速度很快,各种各样的鱼,处理起来大同小异。

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