第149章 二级的酒 (5 / 6)
高粱酿酒技术,二级。
熟练度暂时看不出丁点的进度,不过燕长青也不关注了。
他不时趴在酒桶口朝里面看看,再闻闻流出的酒液,直到感觉时间对了,才摆摆手,立刻有人把酒桶换上一个空的。
这个叫断花摘酒。
刚才出的酒是酒头,现在出来的才是真正的好酒。
用来接酒的酒桶,是只有一个小口的,接酒的时候把管子伸进去,小口处盖个东西,通常就是一片布,叫接酒布,防止酒挥发跑味儿,因为这个时候的酒刚蒸馏出来,温度还是很高的。
嗅觉够灵敏而且离得最近的他,现在已经只专注于火候了,他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道,很好。
酒厂的人看习惯了不觉得,新来的几个人还不太适应,看着他烧火,都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的,不然怎么连烧火都能烧的这么利落。
其实这几天都已经发现了,有时候他们会觉得,这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味,看起来从容不迫,但是似乎一转眼,他就像玩了个魔术似的,让你眼前的景象来个大变样。
大概这就是真正的天生奇才吧!
出酒的时间还是比较长的,但是燕长青有耐心,这是他二级技能后的第一锅酒,很有纪念意义。
准备回头就给装了壶拿出去送人喝掉。
就是这么与众不同,因为咱酿的酒,下一锅永远比上一锅好啊!
才二级算个屁,有这么大的一个酒厂,搞不好这个技能要比其他所有技能提升的都快。
……
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