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第十六章 红烧肉香飘十里，全大院都被馋哭了 (1 / 6)
        王大嫂端着碗，站在那里没动。

        她跟苏曼认识不到一天。

        上午逛供销社的时候还在酸人家运气好，早上苏曼刚搬来的时候她说的那番话更不好听。

        现在人家一块红烧肉递过来，没有半分犹豫，也没有要她帮什么忙的意思。

        王大嫂用筷子夹起那块肉，送进嘴里。

        嚼了两下，动作停了。

        皮是糯的，入口即化。

        肥肉炖到了极致，不腻，一抿就散了，满嘴都是焦糖和酱香混合的味道。

        瘦肉的纤维被慢火煲透了，软烂得像棉花，但又不柴，带着一股扎实的肉香。

        这锅红烧肉的味道——王大嫂嫁到西北八年了，吃过的红烧肉掰着手指头数得过来。没有一回是这个味儿。

        “苏曼。”王大嫂把碗放下了。

        “嗯？”

        “你这手艺，埋在咱家属院太可惜了。”

        苏曼笑了笑：“嫂子过奖了，就是家常菜。”

        “家常菜？你说这是家常菜？”王大嫂指着那口锅，表情认真得不像在开玩笑，“我炖的红烧肉跟你这个搁一块儿，那叫水煮肉块。”

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