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第二百九十六章 把狗忘了 (2 / 4)
        用保鲜膜包好，放置半小时以上，这叫醒面，是让面团里二次发酵，要扯面的时候，直接从上面揪一些下来，扯多少揪多少。

        扯下的面团，再将其拍按扁，用擀面杖上下均匀稍擀宽，在中间部位横压一下，两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。

        将其扯好的面条入锅煮熟，再配以荷包蛋、葱姜蒜等，这种叫汤扯面，也叫蛋扯面。

        还有一种做法，是面条出锅后，只盛面条，再其上搭配葱姜蒜和干辣椒面，熬油一泼，呲啦之下，整个面条便有了灵魂，香气四溢，这种叫油泼扯面或者干扯面。

        干扯面吃的时候，店家往往还会给你搭配一碗面汤，配合面条，格外入味。

        马天瑶这边，自然是两种都有。

        把锅烧滚就可以等客人上门了，客人要吃饭，直接揪下面团扯面入锅，整个过程最多五分钟搞定。

        她之所以选择扯面，一是因为这玩意做起来省事，二是因为这里地属北方，本地人喜欢吃面食，三一个，她也没时间仔细去想要卖什么了，自己必须得在七天内卖出去十份完成任务保住狗命再说……

        想到这里，她突然打了个机灵。

        “狗命？我曹！狗呢？”

        刚准备扯面的马天瑶，从店里急吼吼的跑了出来。

        “天瑶，你怎么了？”

        “我曹，咱俩这几天忙晕了，把二狗子给忘了，快快快，赶紧看看后备箱去！”

        石小小被提醒之后，也终于想起来了后备箱里塞着的二狗子了，两人急忙跑到停了六七天的车里查看，打开后备箱一看，马天瑶直接就我曹了。

        后备箱里空空如也，后排座位被掀翻，真皮座椅全部被抓的面目全非，右边的车窗玻璃也遭了毒手，碎了一地的玻璃渣。

        “我曹，这货竟然能从后备箱逃出去？这特么是大象还是狗？能把车窗玻璃弄碎？”

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