第六百六十五章 四十七种做法 (4 / 5)
“凌云,准备!精瘦肉、精肥肉、鸡蛋、红皮鲜藕!配菜再准备蟹肉蟹黄和青豆、白菜。”
“好的。”
凌云点头,然后转身去拿需要的东西了,马天瑶则径自走到了调味品区。
几乎不带思索的,就直接开始拿了。
精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。
这些调味品,大部分都是去腥提鲜用的,等拿完后,马天瑶再看光头大叔和凌云,她们两人也都拿好东西出来了。
这时候她才感觉自己有些过于紧张了,再看光头大叔和凌云,不免又是苦笑,呼了口气开导两人。
“喂,我说……别太紧张了。虽然这道菜是邵老师的成名菜,但再怎么说也是狮子头啊,咱们又不是没吃过。”
光头大叔撇撇嘴。
“天瑶,吃过和做过可不一样,何况做过和做过都不一样呢,咱们做的和人家邵老师做的不能差太多啊,你说……”
“行了,尽力而为,反正别太紧张,都听我指挥就可以了。”
马天瑶阻止了光头大叔的话,摆摆手,开始吩咐。
“大叔、凌云,现在认真听我说,咱们先做准备工作。
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