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第九百一十三章 封肉 (1 / 6)
        锅里面，脑袋大小的一块正方形山猪肉正咕嘟咕嘟的冒着香气，整个厨房里全都飘着肉香，馋的云梦蝶口水都下来了。

        马天瑶给肉块上面浇了浇汤汁，笑着给她介绍。

        “这道菜需要将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。”

        “哇，闻着好香啊，天瑶，这封肉是怎么做的啊，能不能教教我……”

        “你？噗……咳咳咳……我觉得还是不要吧？”

        听到云梦蝶要学习做封肉，马天瑶没忍住笑喷了，见她瞪着自己，连忙咳嗽几声又忍住了，笑着回应。

        “呵呵，好吧好吧，那我就大概给你说说做法，不过你也别太用心，反正用心也学不会。”

        “你……”

        “呵呵，开个玩笑开个玩笑。咳，那我大概说一下过程。”

        见云梦蝶要挠自己痒痒，马天瑶赶紧举手投降，笑着给她讲解。

        “这道菜的用料很简单，就是连皮带肉的猪腿肉，板栗，香菇，八角，桂皮，干虾仁！

        八角和桂皮是调味用的，数量不要太多。香菇、板栗、虾仁呢，依个人口味增减，不过毕竟是辅料，也不要太多。

        做法呢，有三种，其中两种需要高压锅，咱们这不让用明火，所以我就选了其中比较磨时间的一种。

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