第114章 豆皮肘花 (2 / 4)
灌蛋液不能扎头，要让里面空气能正常流通，准备好线绳，看蛋液要溢出的时候手疾眼快的把肠衣扎死系紧。
灌好的肠子在煮的时候必须随时看在锅边，不能让水开锅，看到翻花就要点凉水，看到汽泡要及时扎破，否则肠子会涨炸煮出一锅肉粥来。
张彥明和李舞兰操作，张爸就站在一边指导，小丫头站在椅子上眼巴巴的瞅着，不时的吸一下口水。
“尝点不？看你馋的那个样子。”张彥明逗了小丫头一句。
“不。爸爸骗人，还还是生的呢，你叫我怎么吃？吃生的呀？”
“生的好吃，真好吃。”
小丫头皱起小眉头思考起来，在分析爸爸说的是真是假，想了一会儿也想不明白，舔了舔嘴唇扭头问爷爷：“爷爷，生的好吃吗？”
张爸笑起来：“你爸骗你呗，生的怎么可能好吃，不好吃还容易吃坏肚子。”
“坏爸爸。臭爸爸。”
“哎呀，骂我。不想吃好东西了是不？”
“爷爷给我做，还有姑姑。你是坏爸爸，不和你好了。”
几个人都笑起来，张爸抱起孙女：“对，不和他好了，和爷爷好，爷爷给大宝贝做好吃的，想吃什么做什么。”小丫头幸福的搂紧爷爷的脖子向爸爸示威。
李舞兰扎好最后一个绳头去一边洗手：“是不是应该弄点猪爪回来了？”
“猪爪呀？那个就三十晚上吃吧？现在弄早不？”
“也不算早了，越到年根买的人越多，别再买不着像样的。现在市场上有不少抽了筋的，那个不好吃。”张爸去给张小悦捏了一块炸面果，一边说着。
“那就弄呗，买多少？我还真没怎么做过猪爪呢。”
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