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第六十四章 冯姨的客人 (3 / 5)
        大家都笑了起来。

        那边菜已经上桌，我们全部都上桌开始吃饭。朱先生吃饭是不讲话的，今天饭桌上只摆了两瓶浙江的加饭酒。我注意到，朱先生也只饮了两三杯，倒是吃了一大碗米饭，吃了些素菜，也吃了一点鱼。

        饭毕，回到客厅，继续聊天。高叔先问道：“朱先生，不知今天的饭菜合不合口味，您吃饱了吗？”

        朱先生笑道：“你们准备的饭菜完全是按我的习惯来的，估计你们年轻人怕是嫌清淡了。我只有一个意见，你们吃蔬菜要讲季节性，不要吃反季节蔬菜，不要吃外来的没经过长时间检验的蔬菜。”

        冯姨问道：“我们又不是农民，我们也不太清楚什么是反季节蔬菜什么是外来品种，您教我们一招呗？”

        “有一个最简单的办法，一般来说，市场上最便宜的蔬菜就是当季的当地的，这个好鉴别吧？”

        “原来是这样，今后就照先生说的办。但是，这又是为什么呢？”

        朱先生顿了一下，缓缓回到：“古人云，人法地、地法天、天法道、道法自然，简要地说，人的饮食应该顺应所处地的自然规律和环境，这才是养生的原则。在哪个地方就吃哪个地方的出产，哪个季节生长什么，就吃什么，这就叫顺应。方位和时机即是地利和天时，顺之方能使人和”。

        关于方位和时机，在我预测时，就意识到它是中国哲学的最基本问题，难道中医理论中也运用这一套吗？我突然发问：“请教先生，从您的养生医学经验看，同样在中国，南北饮食习惯差距、四季养生方式方法，都有其必然的道理吗？”

        朱先生看了看我，又看了看小杨，说道：“后生可畏，小杨，看到没有，小庄这么年轻，也能提出这么好的问题，请问，你是接触过中医吗？”

        “没有，一天也没有，但我学过周易，我觉得周易也非常重视时机和方位，所以有此一问。”

        “关于方位，南橘北枳的故事大家应该很熟悉了。但从饮食习惯而言，又有其气候地理和身体关系的原因。比如，北方人喜欢烈酒，如二锅头，是因为可以驱寒。四川人爱吃花椒，因为四川盆地雾气重，需要除湿。我们渐江人喜欢喝黄酒，那是为了温胃。广东人喝汤到了极致，会去除汤里的食材，只是为了通过增加胃里的水分逼出多余的体液，蒙古草原热爱奶茶，那是为了更好消化肉食。这就是气候地理与人体的关系，导致饮食习惯的不同。至于说到时机，仅以四季养生来说，《黄帝内经》写得明白，夏要晚睡早起，但冬天要早睡晚起，不是你们今天流行的统一早睡早起，按中医传统，那只适宜于春秋。”

        经老先生一说，大家纷纷点头称是。

        朱老先生突然转向我说道：“小庄你读过易经，没读过《黄帝内经》，你不知道，它们的哲学体系是一样的，都是追求道，都讲阴阳五行，所以，你有这样的思考深度，是可以理解的。古人讲：秀才学医、手到擒来，易经是儒生必修经典，秀才学医，读《黄帝内经》就占了个大便宜，所以，手到擒来嘛！”

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