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第五百一十二章 繁忙的庙会 (2 / 3)
        “你是说那，『政府』统一搭的呢。租金不同，用处不同嘛。”老板指着那彩钢瓦搭成的店铺说到：“像这种，租金就高些，庙会十五天，就需要租金三千元，其实成本嘛，要我说，一千多就搭得起来，毕竟只是几根钢管加彩钢，面积也只有那点。但是，这里面有水电，有下水道，所以，适合做餐馆，利润大些。租这些店子的，还算是我们大理本地人。”

        我问到：“难道外地人不来这里租吗？”

        “外地人，多是来卖旅游产品的，就是那种塑料搭成的，那租金，只要一千元，况且，他拉来的货，好保存，卖完了，利润也就有了。最后这东西拆除，也非常方便。但是餐饮，本地人才方便做。一是原材料，比如蔬菜之类的，到自己乡下拉来就是，春节期间城里的市场菜不多，也贵。本地人，如果这里餐馆生意好了，就多来几个人帮忙，如果生意不好，两个人也打理得了，方便。”

        我理解这种『操』作方式。既然是素菜，自已村里的菜地就产，不必在春节市场上去买高价菜。春节期间，农民们都在家过年，很少有人担菜在市场上卖的，再加上，许多城市家庭在过年前，都已经大量采购了物资，所以也不会到市场买多少。由于买卖不活跃，所以市场蔬菜质次价高，也属正常现象。

        尤其是蔬菜，对新鲜的要求程度很高。这种大棚子餐馆，没冰箱，在大理这种温暖的地方，最好是刚从地里出来的蔬菜，才有卖相。更主要的是，炒素菜等，『操』作技术不难，舍得把作料，就可以做出来。所有，有点家庭烹饪能力的人，都可以出来做生意。

        春节期间一般是农闲，出来挣点活钱，对农民来说，还是很有意义的。

        “按你的估计，这种店子，我是说餐饮的，这个庙会下来，会赚多少呢？”

        他摇了摇头：“不太好估计，因为没经历过。往年，我都关门了，过年，哪个不回家过呢？今年是上面组织的，大家要参与，上面说，估计会来两三万游客，我不知道究竟会来多少，也不知道他们会呆多少天。这些租篷子办饮食的，租金先交一半，过了正月初七，再交剩下的。如果生意不好，初七就回去了，也就吃一千五的亏，没啥。大家来碰运气吧，其实，上面心里，估计也没底。”

        他所说的上面，就是『政府』。这种活动，虽然外地有经验，但大理毕竟是第一次搞，究竟会有多大的规模，得到多大的效益，风险有多大，也不好说。

        我玩笑到：“你这一不交租金，二不愁进货，稳赚不赔嘛，有庙会，比没庙会，肯定赚得多。”

        “还不那样？自己不过年，赚点辛苦钱。我倒没什么奢望。我弟，倒是想大干一场，他利用家里的空地，推了一个停车场出来，准备赚一把，我看有点悬。”

        “什么意思？”万老师也加入了。

        他把手向门外远处一个山角一指说到：“你们过会进庙子，就看得到了，我指的那个地方，是『政府』专门划出来的停车场。除了各级单位的车辆，还有旅游公司的车辆，都统一停在那里。如果来的人多了，现在自驾游的人多，家家都有车，那里肯定停不下。我弟家就住侧边，他也开了一块闲地，花了几千元钱，找了个推土机推平，也划了一个临时停车点，准备收费停车。”

        “那它有多大面积，收多少费呢？”我觉得，可以核算一下收入支出。

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