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第六十一章、长面VS短面 (6 / 6)
        “额！！居然还有这一招？”

        “吃出来了。老大。”老李同志坐了起来。

        “嗯，爷爷。”

        “你没想到这个小家伙居然利用材料之间的差距产生特殊的口感。弥补差距的确是非常正确的做法。但是，利用差距却是更高的层次。他的面条和豆芽菜是摞在一起的，使得两者之间的口感的差距变得更大。面条用了两种处理方法，水煮和低温油炸。清炒豆芽的爽脆、炸面条的外酥里嫩和煮面条的极致爽滑，三重风格，因为骰子牛肉的风味干扰，而重合在了一起，味道变了，风味也变了，但是没有变差，却是全部往着好的方向发展。牛肉风味喧宾夺主的缺点变成了优点。这是你的鹌鹑面没办法做到的事。老大，你被上了一课啊。”

        李品叹了一口气，低下了头，无话可说，创意差了一大截，技术也差了一大截，没法打，被吊锤了。

        “兄弟，别放心上，这老三就是个怪物，我也没赢过，看开点啊。”石宽笑呵呵的，一副过来人的样子。

        “……，你也没赢过？”

        “嗯。”

        “那你等着，等我干掉了你，再来打败他。”

        “……，哼，求之不得。”石宽微微一笑，点了点头。

        “我们吃饱了，下一场，下午一点比。”

        “你家店不开了啊？”李务也推了推站在身边的石富。

        “嗯？这里又不是主店，是老三管的食堂而已啦。不过，中午对外开放，工业区的工人基本上都会来。主店有人的。”石富说到。

        “唔……老爷子又让我看店。我也想当评委啊！！”封雅在主店厨房里撅着嘴，生闷气。

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