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第308章 心底一个梦 (2 / 4)
        从蛋糕的配料比例拿捏，到用模具蒸蛋糕的时间拿捏，每一步都要学的精准。

        不然做出来的蛋糕不是塌陷不成形，就是太硬，要么就是味道不好，总之自从苏招娣学了做蛋糕，才知道这蛋糕学问十分多。

        所以苏招娣对阿喜就愈发的佩服。

        眼见阿喜用手中的裱花袋在蛋糕上方裱花，苏招娣和伙计看的满眼惊奇。

        这裱花袋是阿喜用一种极薄的油纸所做，苏招娣她们也都是第一次见到这种奇怪的器具，不过在他们眼中，阿喜总是有很多稀奇古怪的想法，他们只有满心佩服。

        待一个蛋糕昨晚，阿喜转眸看向苏招娣和那伙计，说：“看清楚了么？”

        “看清楚了…”苏招娣和伙计点点头，看是看清楚了，但就是好惊奇！

        这裱花就像是画画一样，还要拿捏好力度和奶油量，看着好难啊！

        阿喜就笑着说：“你们先学会做简单的蛋糕，在用豆沙来学习裱花，先学简单的裱花，力度拿捏到位了

        ，再在蛋糕上尝试。”

        苏招娣和伙计连连点头，阿喜开始装蛋糕，苏招娣则和伙计用豆沙来练习。

        练习裱花是个十分枯燥的过程，好在苏招娣和那伙计性子还算沉稳。

        装好蛋糕，阿喜准备去送。

        这已经是这个月第六家来定做生辰蛋糕，客人反馈还算不错，尤其是生辰蛋糕十分受小孩子和老人的喜爱。

        只可惜他们这里没有奇书所言的阿那种细小的蜡烛，不过即使没有蜡烛，这生辰蛋糕所代表的含义也是很好的。

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