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第935章 煮火锅 (4 / 7)
        如果是买成现成的辣椒面，需要用筛子筛一遍，然后再用热锅炒一炒，不加油。

        炒过的辣椒面，会更香。

        腌制的牛肉要用保鲜膜封好，然后放进冰箱里，腌制半天左右。

        现在容若把已经提前腌制好的牛肉，放入了汤锅里。

        现在不能搅，一搅牛肉上面的料就全散了。

        只能用锅铲慢慢的推开。

        用大火煮牛肉，大概煮个七八分钟就可以了。

        然后，容若还特别准备了一份脑花。

        这个脑花很难买的，他是跑到唐人街才买到的。

        脑花这种东西，不是每个人都爱吃的。

        爱吃的人觉得它是人间美味，不爱吃的人觉得很恶心。

        所以，因人而异。

        但是他之前问过顾九九了，九九说很喜欢吃脑花，所以容若才特意跑去买的。

        脑花的处理比较麻烦，首先，要用清水泡一泡，去除血污。

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