第88章 火锅 (2 / 3) 首页

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第88章 火锅 (2 / 3)
        菌菇锅:各种菌菇清洗干净,撕成小块,与几颗红枣、姜片一同放入清水中熬煮,直至菌菇的鲜味完全融入汤中,汤色清亮而鲜美,这个菌菇锅,一定要煮开,煮够半个时辰,不然,乔兮月怕大家躺板板!

        芝麻酱:将芝麻放入水中投洗,捞出来后,小锅内小火慢炒生芝麻,炒至微黄喷香,倒入石臼中捣碎,再加入少许盐和温水,慢慢搅打成顺滑粘稠的酱状,醇厚的坚果香气弥漫开来。

        四个锅底分别倒入四宫格铜锅相应的格子里,炉膛内放入烧红的炭火,不一会儿,四个格子便陆续咕嘟咕嘟地沸腾起来,不同的香气交织在一起,令人食指大动。

        与此同时,乔兮月还快手炸了几盘香酥鸡排、黄金猪柳等小吃,一并摆上桌。

        长条桌上,各式洗净切好的涮菜、薄如蝉翼的牛肉片、精致的水果盲盒、甜品盲盒、以及不同口味的酒水和奶茶琳琅满目,堪称一场盛宴。

        第88章火锅

        她差了个机灵的小厮去书院门口等着,嘱咐他见到黎子钊和黎屿川,务必请上吴夫子和李夫子一同过来,权当是补上拜师宴。

        当黎子钊、黎屿川陪着吴夫子、李夫子到家时,还未进门,便被那混合着霸道的麻辣、醇厚的鸡汤、酸甜的番茄、鲜美的菌菇以及油炸食品的复杂香气勾得肚内馋虫大动。

        “这是……”吴夫子惊讶地吸了吸鼻子。

        李夫子也面露惊奇:“好生独特的香气!”

        进入堂屋,看到那口咕嘟冒泡的四宫格铜锅和满桌从未见过的食材,两位夫子更是惊讶。

        乔兮月从厨房出来,笑着迎上:“两位夫子大驾光临,寒舍蓬荜生辉!快请入座。今日准备了些新奇吃食,名为火锅,还请夫子们尝尝鲜。”

        她仔细介绍了四种锅底的风味以及吃法:“将这薄薄的肉片、新鲜的菜蔬,放入滚烫的锅底中稍加涮烫,蘸上这特调的芝麻酱或蒜泥油碟,便可食用。各有风味,夫子们可依口味自选。”

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