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第二百九十二章 酸奶 (4 / 6)
        “咦？你又在做什么好吃的？我能尝尝吗？”王如意吸着鼻子往厨房走。

        “做好了让你头一个品尝！”

        人活一世，谁还没点儿保护色？！

        也许天真和活泼就是王如意的保护色。

        她日常娇憨信任沈清棠曾经数次行贿的丫鬟，或者也只是表象。

        沈清棠想尝试做点儿酸奶。

        古代叫酸酪。

        酸奶历史其实挺悠久，最起码沈清棠在大乾当不了酸奶发明人。

        不过现在的酸奶比较原始，效率也低。

        制作方式十分简单粗暴，把生牛乳或者羊乳煮开后，放置在一旁，任其自然发酵。

        等牛奶久放后，表面形成一层黄色的薄膜。

        这时候牛奶就酸甜可口。

        现在天气渐渐暖和，沈清棠也煮开了一小锅牛奶，让它发酵。

        不过她要的不是牛奶，而是上头那一层黄色的膜。

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