第七百零八章 比赛的真谛(加更2) (3 / 4)
“哇,他跑的挺快啊……”
雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。
“就是这个道理,我们都在用内行的标准对待今天的比赛,可今天的评委全是一群外行。对于这些外行,要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉!重油重盐重味的肉类菜品!”
说完,雷恩关掉了炉灶上的火,直接把还没做熟的菜整盘倒掉,然后看了看自己拿出来的食材,朝另外两位助手开口道。
“换菜!做红烧肉!!!”
……
而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后,也敏锐的察觉到了情况有些不太对,他停下了手里的动作,随后眯着眼睛仔细思索,半晌后也露出苦笑自语道。
“原来是这样……”
旁边的厨师问他想到了什么,他笑呵呵的解释道。
“每轮比赛看起来乱七八糟,其实都有一个目的,第一轮比赛是宣传每个国家的国菜,相当于每个队伍用菜品介绍自己的国家。
而这一轮比赛,则应该是要考验厨师的应变能力,我们应该根据每轮不同的评委去定菜品,这叫因人而异!好了,咱们也换菜吧……”/
……
马天瑶这边,吃烤肉的评委还在继续,只不过从固定变成了间歇性。
第二个做完的队伍举手示意后,这些评委挨个过去看了一圈,可因为有了烤肉的对比,所以第二个举手的队伍就倒霉了。
精美的摆盘,精美的菜品,最后却只拿到了十八块恐龙铭牌。
然后是第三家完成的,比第二家还惨,只拿到了区区十二块恐龙铭牌。
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