第四百零二章 你是作家吗 (3 / 7)
我估计,这个菜品,或者这个风俗,恐怕是要失传了。就连祭祀这事,也仅供几个水果,一点花,烧一点香蜡纸烛代替,非常简约。
当年我是学生,很多时候是没资格或者没时间,出席乡村那少得可怜的酒席的,但我父亲,总是舍不得吃那席上,自己应有的那一块胙肉,用芭蕉叶子,把肉包回来给我吃,我觉得,那是世上最好的美味。当时根本不需要热,冷的几块肉,我可舍不得迅速吞掉,可以浪费我两个小时,来细细品味,而父亲,慈祥地看着我,有时还会伤心地抹眼泪。
我知道,他伤心自己没能力,让儿子痛快地吃上一顿肉。
我问到:“你会做胙肉吗?”
他感到吃惊:“现在还有人吃吗?那么肥的东西,但会还是会的,只不过,好久没做了。你想吃?”
我点点头:“那可是最古老的一种菜了,古代,是用来祭祀祖先的,是一个很神圣的菜品,过去,还有诸侯国王,为分胙肉不合礼节,两个国家打仗的呢。”
“真的啊,这手艺好久没用过了。想不到,还有那长的历史。”
“当然啰,我不知道春秋时期的具体做法,我只吃过农村的做法,但名称和功能是一样的,很正式的一个菜。”
“怪不得,我猜得有分像吧,你肯定是个作家,或者是个读书人,反正不管你是干啥的,你都是个高手。这样,你想吃,我今天晚上就准备,明天早上你来,我做给你吃。”
我假装正经一盘:“中午,中午才正规嘛。”
“要得,中午我准备好啊,一碗?”
“一碗就够了,我也吃不了那么多。”
这是今天的午餐,已经下午两点多了,老板与我的谈兴不减,我倒是个没事的人,而老板,因为好奇心,觉得以其老江湖的眼光,想摸我一下底,他给我泡了花毛峰,意思很明显,想留我坐坐。
他的好奇纯属个人爱好,因为这里面既没有利益,也没有感情因素,他只是好奇。
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